Hap & tap

Begin de dag met een taartje en een goed bakje koffie, blijf hangen voor een uitgebreide lunch of flinke borrelplank, kom voor het diner en beleef een heerlijke avond met collega's, familie en vrienden.
We zijn elke dag vanaf 10.00 open.
Wil je vandaag nog komen en weten of er plek is? Bel ons op 033-7981345
‍
WELKOM AAN BOORD!

Missie

Onze missie is het leveren van toegevoegde waarde. Dat doen we door onze keuzes bewust te maken. Of het nu gaat om het inkopen van onze ingrediënten, het verwerken van ons afval of het opstellen van ons menu: we willen nagedacht hebben over wat, met wie, hoe en waarom we iets doen. Het resultaat is een fijne sfeer met eten waar je je beter door voelt. Letterlijk en figuurlijk!

bewust

Bewuste keuzes voor mens, dier en milieu.
Niet alleen in ons eigen proces, maar ook voor leveranciers en onze gasten. Al deze keuzes zorgen voor een kloppend geheel.

Nieuwsgierig

Altijd bereid om nieuwe dingen te leren. Daarom horen we graag wat we anders kunnen doen. Ook blijven we zelf actief zoeken naar net dat beetje anders.

Plezier

Kiezen voor datgene waar we energie van krijgen. We werken keihard en er is ruimte om te lachen en te dansen. Dat plezier nemen we mee naar onze gasten.

leveranciers

Wines Unlimited

Mooie wijnen, vanwege de ecologische voetprint alleen afkomstig uit Europa. Biologisch en duurzaam. Wij hebben een fijne selectie van de wijnen van Wines Unlimited in de kast staan!

Sfeertje Groen

Op slag verliefd waren wij, op onze cocktailvorkjes. Wij kochten direct de hele voorraad. Ze komen van Sfeertje Groen, waar je echt de geweldigste vintage woonaccessoires kunt vinden.

Plenk

Bij Plenk zeggen ze: 'Bewust bezig zijn is geen trend, maar een manier van leven en werken'. Klopt. Vinden wij ook. Daarom passen de borrelplenken van 100% gerecycled kunststof zo goed bij ons.

The Good Roll

Wij gebruiken in de keuken en de toiletten papier van The Good Roll. Hun missie is simpel. Veilige en schone toiletten voor iedereen! Met 50% van de nettowinst worden toiletten gebouwd in Ghana.

The Good Wine

Wij kunnen geen beter verhaal vertellen dan de mensen van The Good Wine. En terwijl jij drinkt, drinken kinderen aan de andere kant van de wereld schoon drinkwater. Proost!

Gulpener Bier

Gulpener is een familiebedrijf. Ze zijn trots op hun vrijheid, om al sinds 1825 hun eigen koers te varen en alleen te doen wat goed voelt. Och, dat wil je toch?

Chocola

Onze bonbons komen van onze bijna buren Sanne en Camiel, in hun winkel Gula verkopen ze nog veel meer lekkers. Neem je eigen bakje/verpakking mee als je gaat winkelen!

Bakker

Reinier van de Batard Bakery weet als geen ander hoe je de lekkerste desembroden maakt. Hij heeft een geweldige microbakkerij in Amersfoort, ga lekker zelf eens proeven!

Glaswerk

Vind jij onze gekleurde glazen ook zo leuk? Ze worden gemaakt van de onderkant van wijnflessen. Check ook de hanglampjes boven de tafels! Een circulaire wereld, daar werken wij graag aan mee.

Slagerij

Ons vlees halen we bij Farm Fields. Wij zijn dol op hun bedrijfsvoering, ze hebben over alles nagedacht en blijven ontwikkelen. Met respect voor mens, dier en milieu.

Koffie

De koffiebonen worden gebrand bij de buren van de Little Roastery. Vind je de koffie lekker? Dan kan je de bonen bij ons kopen!

Water

Schoon drinkwater voor iedereen, dat is de missie van de Made Blue foundation. Zij investeren, ook namens ons, in waterprojecten in landen waar dat hard nodig is. Wil jij ook een echte De Boot Hap&Tap waterfles? Ze zijn te koop!

Verse ingrediënten

Jimmy Loves Food is een bedrijf van liefhebbers van lekker eten met dezelfde stip aan de horizon: smaakvol, milieuvriendelijk, eerlijk en gezond voedsel voor iedereen. Je snapt dat wij niet verder hoeven te zoeken!

HAP & TAP

Op onze kaart vind je lekkere, huisgemaakte, seizoensgebonden en gezonde gerechten. Zoveel mogelijk bereid met ingrediënten van leveranciers die aansluiten bij onze missie.

LOKAAL & SEIZOEN

Heb jij een uit de kluiten gewassen biologische moestuin of boomgaard en heb je oogst over? Laat het ons weten en stuur even een mailtje naar lekkereten@deboot.nl.

Allergie & dieet

Allergieën en intoleranties? Eet je koolhydraatarm en vind je het moeilijk om passende gerechten te vinden? Geef bij je reservering even aan waar we rekening mee moeten houden, dan kun je zorgeloos genieten!

LET OP: we kunnen veel van onze gerechten bereiden met glutenvrije ingrediënten of zonder noten, maar we kunnen geen garantie geven op de afwezigheid van sporen!

GEEN verspilling

Onze koks kijken goed naar optimaal gebruik van producten en ingrediënten, stemmen de porties af en zijn scherp op inkoop. Ze bedenken en maken steeds nieuwe
gerechten met dat wat er al is.
Lekker creatief dus!

HAP

TAP

VACATURES

Appelschiller

Heb jij tijd over en wil jij wel af en toe appels voor ons schillen? Geef aan wanneer je tijd hebt en wij zorgen dat er een bakkie met wat lekkers voor je klaar staat in ruil voor je tijd!

Solliciteer NU

Solliciteer Nu

Afwasser

Dankzij jou eten onze gasten van smetteloos schone borden en glimt het bestek ze tegemoet! Je krijgt hulp van onze kraan met sproeikop en een uit de kluiten gewassen vaatwasser. Je hoeft het dus niet alleen met de afwasborstel te doen:-). O ja, je moet wel 16 jaar zijn voor deze functie!